Coopérative fruitière en Val d'Arly Savoie Mont-Blanc

Als direkt wirtschaftende Käsebauern ernten wir täglich die Milch unserer Bauernhöfe im Val d'Arly Savoie Mont-Blanc. In unseren Werkstätten in Flumet, Savoyen, stellen wir unseren Savoyerkäse mit den Gütesiegeln AOP und IGP her.

Unser Geschäft in Chamonix befindet sich im Stadtzentrum. Hier finden Sie unsere Käsesorten: Reblochon, Beaufort, Tomme und Raclette de Savoie, Fondue, Meule de Savoie, Joghurt, Faselle, Butter... aber auch Gepökeltes, Fleisch, Wein aus Savoyen, lokales Bier...

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Die Coopérative Fruitière en Val d'Arly Savoie Mont-Blanc vereint 80 Erzeuger, die direkt verwaltet werden. Seit den 1960er Jahren haben wir uns strukturiert, um unsere eigene Milch zu sammeln, unseren Rohmilchkäse aus Savoyen mit den Gütesiegeln AOP und IGP herzustellen und zu verkaufen, und heute auch unsere Käsespezialitäten.

Die Milch von unseren Bauernhöfen im Val d'Arly Savoie Mont-Blanc wird täglich und bei jedem Wetter angeliefert. In unseren Werkstätten in Flumet, im Herzen der 2 Savoyen, auf 1000 m Höhe, stellen wir unsere Käse und Spezialitäten nach traditionellem Know-how her.

Die Käse werden auf unseren Bauernhöfen zwischen dem See von Annecy, dem Val d'Arly und dem Mont-Blanc-Gebiet gesammelt. Die Genossenschaft hat die Besonderheit, dass sie in den Gebieten Reblochon AOP und Beaufort AOP liegt, was sie einzigartig macht. Darüber hinaus wollten die Landwirte eine neue Produktionsstätte entwickeln, um ihr Know-how zu diversifizieren und den Tomme de Savoie IGP und den Raclette de Savoie IGP anzubieten.